快手网红零食～雪花酥

作者： 好胜gigi

用料

• 饼干（小奇福饼效果最好） 90克
• 棉花糖（正常大小约25粒） 75克
• 黄油 20克
• 全脂奶粉 25克
• 蔓越莓干 20克
• 坚果（杏仁&腰果） 30克
• 装饰用奶粉（全脂） 15克

快手网红零食～雪花酥的做法步骤

步骤 1

所有材料称量好，

步骤 2

不粘锅用最小火融化黄油

步骤 3

后放入棉花糖，不停的搅拌至棉花糖也融化（成败在此一举，这步千万要小火，不可把棉花糖炒过了）

步骤 4

放入奶粉，此时最好离火将奶粉搅拌均匀，若感觉棉花糖有些不好搅拌再放回火上稍稍加热（千万小火，控制好时间）

步骤 5

奶粉与棉花糖搅拌均匀后，关火加入坚果，蔓越莓干，用刮刀翻拌

步骤 6

放入饼干，带上一次性手套，将所有材料反复拉扯，直到所有材料混合均匀

步骤 7

趁热在不粘烤盘中按压整形，将材料压实，撒上装饰奶粉

步骤 8

稍微放凉后切块完成

菜谱创建时间：2018-01-28 20:53:45