健身党的执著--无奶油无cream cheese酸奶慕斯

作者： 好胜gigi

本仙女掐指一算，自健身以来，已经快三年了，好歹也算是个资深的健身小白了吧🙃，但是，仙女爱甜品啊啊啊！但是，甜品毁训练啊啊啊！没关系！ 本仙女有着一颗执著的心🙃So～今天就让本仙变出一个无奶油无cream cheese版的清爽酸奶慕斯🙃

用料

• 奥利奥饼干 6个去芯（两片算1个哈）
• 黄油 20克(这个确实不能完全不用，只能减少用量)
• 脱脂牛奶 25ML
• 吉利丁粉 15克
• 浓稠酸奶 200克（两瓶蒙牛原味）
• 蓝莓草莓圣女果～等 用于装饰

健身党的执著--无奶油无cream cheese酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

国际惯例的全家福🙃照例又忘记了脱脂牛奶🙃

步骤 2

奥利奥刮去甜甜的芯芯🙃

步骤 3

拿出对待敌人的态度疯狂的把它怼成末末🙃

步骤 4

黄油隔热水融化，加入已经粉身碎骨的奥利奥饼干末里面，然后用本仙女多年的内力（魅力）把他们（请用提高八调的声音念出下面四个字）混～合～在～一～起～🙃

步骤 5

四寸活底慕斯模具，接受了上次的经验（其实还是担心失败🙃）底部包上锡纸防漏，把混合黄油的奥利奥铺平压实

步骤 6

用20ML凉白开化开吉利丁粉（其实我感觉下次可以把吉利丁粉直接放热牛奶里面），煮热脱脂牛奶，把吉利丁混合到牛里

步骤 7

酸奶要提前拿出回温到室温，待脱脂牛奶液不烫手的时候，和酸奶混合成慕斯液

步骤 8

把酸奶慕斯液过筛到铺好饼底的模具里🙃

步骤 9

打入冷宫，封印一晚🙃

步骤 10

脱模成功🙃兴奋到本仙都忘记装饰了🙃

步骤 11

只好用切块的补一个装饰照🙃

步骤 12

一口酸甜清爽，妙～～啊🙃

步骤 13

毕竟没有奶油没有cream cheese，但是这次的内部组织和口感都比较接近慕斯了，已经很满意，解毒🙃

健身党的执著--无奶油无cream cheese酸奶慕斯的小贴士

悄悄地告诉你们，这款慕斯和蓝莓真的狠搭噢🙃

菜谱创建时间：2020-03-28 14:33:38