清炒菠菜

作者： 下厨房用户_uca0

用料

• 菠菜 1把
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 姜蒜 切片

清炒菠菜的做法步骤

步骤 1

先用水泡一下菠菜叶，然后用流水把叶子上的泥土冲掉，然后烧一锅水烧开后把菠菜放下去焯，滴几滴麻油会让菠菜更鲜亮

步骤 2

把焯好的菠菜捞起来备用，锅烧热放油，姜片爆香，然后把菠菜放下去爆炒，可以加一点水菜叶会更烂，最后把蒜片放入，盐适量调匀即可盛盘

清炒菠菜的小贴士

炒菠菜前用水焯一下不仅可以把菠菜的草酸给焯掉，而且可以让炒出来的菠菜更嫩更好吃

菜谱创建时间：2018-01-28 14:24:03