数字蛋糕，几乎零难度

作者： -小葵的妈妈-

今天小葵爸爸35岁生日，给他准备了最近网红的数字蛋糕，顺便分享一下做法吧（其实是想分享一下做法顺便给他准备个蛋糕）。 数字蛋糕出来后某宝上立马就有模具卖了，我这种凡事能省事就省事的人，当然选择买模具。

用料

• #28*28可可蛋糕片
• 蛋 4只
• 糖 55克
• 玉米油 40克
• 牛奶 55克
• 低筋面粉 40克
• 可可粉 12克
• 柠檬汁 几滴
• #打发用的奶油
• 奶油 100克
• 糖 7克
• 水果或其他装饰 适量

数字蛋糕，几乎零难度的做法步骤

步骤 1

模具长这样……其实就是塑料片，我这次用的是小的那组模具。

步骤 2

准备好一片蛋糕片，模具放蛋糕片上刻出数字。

步骤 3

边缘不整齐的地方，用剪刀简单修剪一下。

步骤 4

刻出数字放在大小合适的底托上。

步骤 5

准备两层蛋糕胚。

步骤 6

奶油加糖打发（用圆嘴的打发至抹面状态就可以，其他嘴打得更硬一些）。

步骤 7

在第一层挤上奶油，中间放水果。

步骤 8

放上第二层数字，旁边挤奶油，中间装饰水果或其他装饰。

步骤 9

成品长这样。

步骤 10

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数字蛋糕，几乎零难度的小贴士

*蛋糕可根据自己需要的大小厚度选择做多大的以及厚度，蛋糕的做法可以看之前的巧克力胖卷。 *奶油的量根据蛋糕大小，我的数字蛋糕高度只有15cm，很小很小。

菜谱创建时间：2018-01-27 20:10:24