披萨

作者： kekeka

用料

• 材料: 中筋粉 120克
• 糖 10克
• 玉米油 10克
• 水 70克
• 酵母 2克
• 芝士碎 100克
• 披萨酱，香肠，蔬菜等材料若干

披萨的做法步骤

步骤 1

将面团材料混合均匀揉光滑。

步骤 2

盖保鲜膜放温暖地方发酵至2倍大。

步骤 3

发酵好的面团排气擀成圆饼状，放在油纸上，以便能转移到预热好的烤盘上，用叉子扎上小孔。

步骤 4

将烤盘连同烤箱一起预热到230度。在醒制好的饼皮上涂抹一层披萨酱。

步骤 5

撒上一层芝士碎，然后放上玉米粒、香肠，红椒，虾仁等等，蔬菜不宜太多，以防出水（也可将蔬菜先烤制几分钟），最后再撒上一层芝士碎，喜欢芝士的可以多放些，也更容易拉丝。

步骤 6

将做好披萨半成品转移到预热好的烤盘上，放入烤箱(Ukoeo-5002)中，230度烤制大约12分钟左右，芝士碎融化就好，烘烤时间过长不容易拉丝。

步骤 7

美美的披萨出炉了，开始享用吧。

菜谱创建时间：2018-01-25 22:33:38