香肠（腊肠）鸡蛋煎饼

作者： 小单飞咖啡

爱吃煎饼果子的我，从踏入下厨房的第一个谱稍微做了些改变，增加了一根香肠（腊肠）更加美味可口哦！10分钟就搞定的营养健康餐

用料

• 鸡蛋 一个
• 面粉（普通面粉） 100克
• 盐 1克
• 香肠（腊肠） 一根
• 黑芝麻 适量
• 水 适量
• 油 适量
• 香葱 一根

香肠（腊肠）鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

准备好所需的食材（我用了自己做的腊肠和买的香肠）

步骤 2

把面粉和水、盐混合搅拌成稍浓的面糊备用

步骤 3

把香肠（腊肠）切成薄片、鸡蛋打成液，不粘平底锅放少许油

步骤 4

小火加热，放香肠煎熟（2至3分钟）盛出备用

步骤 5

平底锅放适量油（全程中小火）放50克面糊煎至凝固再转小火（面糊量按自家的平底锅大小放）

步骤 6

把鸡蛋液倒入凝固的面糊表面，再放入煎好的香肠（小🔥小火）小火煎至表面凝固

步骤 7

最后撒入适量黑芝麻、香葱（卷起涮上番茄酱，可涮也可以不涮、不卷）放盘中凉些切块或卷起抓手中啃

菜谱创建时间：2018-01-25 16:38:12