津味素饺子

作者： 彩虹糖72

用料

• 面粉 适量
• 白菜 一棵
• 香菜 半斤
• 香干 三块
• 果子 两棵
• 红粉皮 一个
• 白粉皮 一个
• 酱豆腐 两块
• 麻酱 四勺
• 香油 适量
• 花生油 适量

津味素饺子的做法步骤

步骤 1

香干、红白粉皮、果子切碎，本来想照下原料的，9点到我婆婆家，我勤劳的婆婆就已经给切好了

步骤 2

白菜切碎，挤掉水份，放的步骤一的原料中，我是用绞菜机绞的，特方便

步骤 3

香菜切碎，放到步骤二的原料中

步骤 4

麻酱四勺、酱豆腐两块儿，用香油把麻酱稀释，如图中那样，然后加入两块儿酱豆腐，再倒入点酱豆腐汤，这是关键一步技术活，都是我婆婆来操作

步骤 5

把第四步的酱料放入步骤三的原料中，再根据喜好，加入一些花生油，根据口味加入适量的盐

步骤 6

事先和好面，醒过的面擀皮比较好用，这里要提一下，我婆婆有个绝技，一手擀皮，又快又好，只是我还没学来

步骤 7

因为津味素里面都是素馅，所以煮时要水多，少放饺子，火候不要太大，这也是关键，我婆婆总是不放心我煮，每次都是煮好了喊我端走😏

步骤 8

再配上一碗热乎乎的腊八粥，这才是腊八节的标配啊😋

菜谱创建时间：2018-01-24 17:23:29