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脆炒山药
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作者:
苦掰留学森
用料
山药
1根
醋
2勺
生抽老抽
盐
糖
蚝油
水
葱姜蒜
脆炒山药的做法步骤
步骤 1
山药切象眼块,稍切厚一点,不然炒碎了
步骤 2
油稍多放一点,防止糊锅底。葱姜蒜爆香
步骤 3
加入山药,迅速翻炒1分钟裹上油
步骤 4
马上加醋翻炒,这是脆的关键。炒一分钟后加几勺水盖住锅底,关小火
步骤 5
加调味料,拌匀,汁浓了就出锅
菜谱创建时间:2018-01-24 13:24:11
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