红妈教你怎么熬出又白又漂亮的猪油

作者： 我是厨娘Cynthia

要过年了家家这个时候都要熬点猪油、怎么熬出漂亮好看的猪油让我告诉你窍门

用料

• 猪板油500克、少量水，红花椒几粒

红妈教你怎么熬出又白又漂亮的猪油的做法步骤

步骤 1

准备好猪板油500克、洗净切成小块、也可以提前放入冰箱冷冻半个小时更好切

步骤 2

把猪油放入锅中倒入一小碗水、开中火、翻炒一下再关成小火慢慢熬

步骤 3

用铲子要多翻几次以免粘锅、里面水份在蒸发

步骤 4

蒸发差不多的时候就开始出油了、这个时候用铲子翻炒按压一下、让油都释放出来

步骤 5

油炸变成金黄色了、体积变小了浮在上面就说明油熬好了、最后把油渣捞出、油装入容器中就可以了

菜谱创建时间：2018-01-23 21:03:00