霏妈小厨^o^蔓越莓海棉纸杯蛋糕

作者： 霏妈小厨

用料

• 农家小鸡蛋 8个（约260克）
• 低筋面粉 110克
• 茶油 60克
• 蔓越莓 适量
• 棉白糖 100克

霏妈小厨^o^蔓越莓海棉纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

把农家小🐔蛋打入盆中。

步骤 2

全🐔蛋中加入100克左右的棉白糖。

步骤 3

🐔蛋我是从冰箱冷藏中拿出来的，所以隔温水全程高速打发约9分钟左右。

步骤 4

打至蛋液细腻呈乳白色并提起蛋液入盆中有明显痕迹。

步骤 5

分2⃣️次筛入低筋面粉并搅拌均匀。

步骤 6

倒60克茶油。

步骤 7

取1/4拌好的面糊与茶油拌匀。

步骤 8

再把拌好油的1/4的面糊倒回3/4的主面糊中拌均。把拌均的面糊倒入模具的纸杯中，9分满即可。

步骤 9

加入适量的蔓越莓。

步骤 10

装好的蛋糕模具要轻震一下，去除大气泡。再放入预热好的烤箱中层上下火170度烤25分钟左右。

步骤 11

出炉。

步骤 12

来张特照。

步骤 13

蔓越莓都藏到底下了。

菜谱创建时间：2018-01-23 15:28:12