杏仁意式脆饼

作者： Malteser麦提莎

杏仁意式饼饼，加了一点杏仁精，淡淡的杏仁味，裹上一层巧克力，更有滋味。 蔓越莓开心果意式脆饼 #http://www.xiachufang.com/recipe/102817092/# 杏仁意式脆饼 #http://www.xiachufang.com/recipe/102892200/# 双重巧克力榛子意式脆饼 #http://www.xiachufang.com/recipe/102781293/# 卡布奇诺意式脆饼 #http://www.xiachufang.com/recipe/102829398# 巧克力花生酱意式脆饼 #http://www.xiachufang.com/recipe/103791035/#

用料

• 杏仁 1杯
• 鸡蛋 3个
• 香草膏(可选) 1小匙
• 杏仁精(可选) 1/2小匙
• 中筋面粉 270克
• 泡打粉 1小匙
• 细砂糖 100克
• 盐 1/4小匙
• 巧克力 100克

杏仁意式脆饼的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

杏仁放180度烤箱5分钟，可去皮或不去皮，可整颗或碎粒。

步骤 3

鸡蛋放厨房机或手动打发一下。 然后加进香草精和杏仁精搞拌匀。

步骤 4

再放进剩下的所有材料，除杏仁和巧克力。 搞拌匀。

步骤 5

再加开杏仁，我后面再加一点点打碎的杏仁粒。 拌均匀。

步骤 6

整形，可用点干粉或把手弄湿整形，我是弄湿手整理，感觉快点。

步骤 7

烤箱预热150度，烤30分钟左右。然后拿出放凉一下。

步骤 8

趁着有点温热，切厚片。

步骤 9

把切好的片排好在烤架，150度，烤15分钟左右。

步骤 10

拿出，放凉。

步骤 11

巧克力我用了两种，牛奶巧克力和黑巧，隔水溶化，或微波炉底温融化。 我是选择了微波炉巧克力融化功能，觉得方便点。

步骤 12

然后就是把杏仁脆饼裹上巧克力，让巧克力凝固后再放盒子里保存。 Enjoy!

菜谱创建时间：2018-01-23 08:32:53