烤箱上下火150度预热5分钟,花生粒洗净。
花生送入烤箱烤10分钟,5分钟时拿出来晃晃烤盘。
花生烤好后颜色比生花生,颜色暗,有噼里啪啦的声音。明确的标志有说大部分花生出油光,有说花生皮裂开,但是我都get不了这些点。花生晾凉后搓掉皮,然后用有一定洞眼大小的篓子或者筛子抖一抖就成了。
中途花生一定要拿出烤箱抖一抖