自制熟酸奶(网红炭烧酸奶)

作者： 三少爷练练手

研究的由来:家里两位馋人爱喝，又嫌卖的添加太多，非逼我攻下这个方子😁

用料

• 全脂纯牛奶 1L
• 酸奶发酵菌粉 1g
• 白糖 100g(或按口味增减)
• 奶油焦糖酱 25～30ml

自制熟酸奶(网红炭烧酸奶)的做法步骤

步骤 1

方法一:用消毒好的容器将所有材料混合，搅拌均匀，可以分装到小瓶中，也可直接使用大容器，放入酸奶机或烤箱发酵八~九小时即可。

步骤 2

方法二:也可用自制的酸奶加入焦糖酱和少许白糖搅拌均匀，分装到小瓶放入冰箱冷藏室，喝时取出饮用即可。

自制熟酸奶(网红炭烧酸奶)的小贴士

颜色深浅取决于焦糖酱的多少。 附:奶油焦糖酱制作方法 白糖200g，水75-80ml，放入不锈钢奶锅，不搅拌，熬至变成浅巧克力色，关火，加入250m|淡奶油，边加边搅拌即成。

菜谱创建时间：2018-01-20 15:43:07