芽苗菜

作者： 6862M

启豆2号 百粒重79g小粒蚕豆300g(378粒）做芽苗菜。 记录： 生育期（浸种 催芽 展叶 收货） 芽率 产出比 出几茬 播种密度 清洗蚕豆种子，浸种16h后： 一.胀粒（吸饱水） 催芽48h 二.皱粒加8小时浸种 催芽40h

用料

• 蚕豆 清水

芽苗菜的做法步骤

步骤 1

300g 温水36℃浸种

步骤 2

浸种16小时后

步骤 3

一.胀粒 1.选出吸饱水的籽粒包湿布 催芽；

步骤 4

2.人工气候箱27-30℃ 催芽

步骤 5

二.皱粒 1.未吸饱水的皱粒 （43粒）再浸泡8小时

步骤 6

一.胀粒 3.催芽24小时，出芽241粒，未出芽94粒

步骤 7

一.胀粒 4.催芽48小时 已出芽241粒 芽长图示 94粒（未出芽的）出芽79粒 15粒还未出芽

步骤 8

一.胀粒 5.水洗海沙沥干水 铺沙2cm厚 播种如图 浸种16h（饱粒） 催芽24h出芽241 （绿 粒+棕 粒） 又催芽24h出芽79粒（绿46+棕33）15粒未出芽 全部播种于沙上 上盖海沙1cm，喷水湿润，盖盘加盖湿布 放走廊 温度18℃

步骤 9

二.皱粒 2.厨房纸+多层纸巾喷湿，摆上籽粒 （皱粒浸种24h 催芽40h 出芽41粒 未出芽2粒）

步骤 10

3.上盖厨房纸喷湿！

步骤 11

二.皱粒 4.换容器（1/20 早8点） 如图

步骤 12

二.皱粒 4.同上 温湿度 图示

步骤 13

二.皱粒 5.早晨（1.21日） 铺沙（昨晚） 露芽啦😄

步骤 14

二.皱粒 5.同日 温度图示

步骤 15

二.皱粒 6.温度26℃ （1/22 05:49）部分出叶芽如图

步骤 16

1/23 06：03 叶芽见长如上图

菜谱创建时间：2018-01-20 00:40:11