月亮蛋包饭

作者： 天使落凡尘2009

自从我老公学会了做饭，我们家的大菜、硬菜都交给他了，可是每次煎鱼的时候都会跟我抱怨炒锅太粘，鱼都没法做，不粘锅又太小太浅都不敢翻，所以平时很少做大鱼，最多买个秋刀之类的回来煎一下。 想要愉快的做鱼还得做的美观必须得有个既不粘又大的炒锅才行啊，可能九阳正是了解了消费者的心声，九阳轻奢派炒锅火热上市了，看到它的第一眼就觉得好喜欢，最开始完全被颜值吸引了，米色的珐琅锅体搭配克罗地亚榉木材质的手柄和顶珠，让人眼前一亮，美丽不张扬，跟任何色系厨房都能和谐搭配，木柄也采用人体工学设计，握起来很舒适，锅体尺寸32cm，足够满足三口之家和一大家子使用，虽然锅尺寸大但是重量却只有1.3公斤，柔弱的女生拿起来颠个菜也毫无压力，和锅身一体成型的无铆钉把手设计更利于清洁，不会藏污纳垢，打开里面是光滑的不粘内层，采用蓝宝石不粘工艺处理，不粘更加持久，锅体深度有10厘米，翻炒过程不用担心一不小心把菜翻出去了，哈哈，看一口锅的导热性能我最喜欢用蛋饼来试，如果蛋饼两面凝固后没有颜色没有改变那就是一口导热均匀的好锅，因为我平时经常做蛋饼，用了太多的不粘锅总结出的经验，有时候翻过来下面有一些焦黄色，说明锅导热不够均匀，某个地方温度过高了，九阳轻奢派采用壁薄底厚的全复合锅底设计，这样第一可以减轻锅身重量，第二可以均匀导热，第三避免产生大量油烟。 换了这口锅我老公以后进厨房再也不会抱怨了，够美，够大，够深，够不粘，集各种优点与一身的九阳轻奢派炒锅，新的一年你值得拥有！享受生活的轻与奢！

用料

• 米饭 150克
• 鸡蛋 1个
• 肉松 适量
• 马苏里拉奶酪 适量
• 洋葱粒 适量
• 冷冻什锦菜 适量
• 寿司萝卜 适量

月亮蛋包饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

锅里放少许油加热后倒入洋葱炒香，放冷冻什锦菜翻炒片刻。

步骤 3

倒入米饭翻炒。

步骤 4

加入肉松炒匀和马苏里拉奶酪，少许食盐翻炒均匀盛出来。

步骤 5

锅洗一下擦干，小火不用抹油，鸡蛋打散，倒入锅里快速晃匀，摊出蛋饼。

步骤 6

炒好的米饭放在蛋饼的一边，要留出个边来，取刚才倒蛋液碗里剩下的一点蛋液抹在蛋饼边上，将另一半蛋饼盖过去，封好边。

步骤 7

取出来装盘。

步骤 8

寿司萝卜切出星星。

步骤 9

装饰在蛋包饭旁边即可。

月亮蛋包饭的小贴士

米饭要蒸的比较干的那种或者用籼米蒸的饭。

菜谱创建时间：2018-01-19 21:31:51