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清汤萝卜焖牛尾牛肚牛筋的做法

清汤萝卜焖牛尾牛肚牛筋

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作者: Fish_m7tb
Fish_m7tb
上次和老公在外面吃了碗五宝清汤河粉(牛尾、牛肚、牛筋、牛舌、牛腩)花了60块港币,吃过之后觉得味道特别重,而且咸,于是就产生了自己做的念头,因为我本身很喜欢吃牛筋牛肚牛尾牛腩,外面吃始终贵,自己做的实惠又健康!

用料

清汤萝卜焖牛尾牛肚牛筋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没有每一步拍照啦,手弄得油油的。 第一步要给牛尾、牛肚、牛筋用料酒和姜出水,因为我买的都是冰鲜的,所以稍微好处理一些。牛尾本来切好的,牛筋要切小块,牛肚要清理一下肥膏,然后切块。切好后用清水冲洗干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蒜粒、葱头、芫茜头、姜片用用一点点油爆香,然后下牛尾、牛肚、牛筋炒,如果粘锅可以加一点点水,然后陆续放五香粉、白胡椒粉、糖、鲍鱼瑶柱汁、鸡粉、鱼露、料酒、生抽、两盒清鸡汤,然后加入清水浸满食材,喜欢这个牛汤的也可以稍微多加些水,汤可以直接喝或者用来煮河粉、面,甚至可以做火锅底料。我就放了满满一锅水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后中火焖一个小时,然后放入切成大块的白萝卜,再焖半小时,铺上几条芫茜就能吃了!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

总的来说,我并没有对用料有非常准确的分量概念,都是凭平时做菜的感觉和自己个人口味调节。做出来很对我自己的口味,嘿嘿!这么一大锅特别补的牛尾牛肚牛筋萝卜煲,冬天吃特别暖和美味,大家可以试试哦^O^

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味!

菜谱创建时间:2018-01-18 16:02:08
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