满屋飘香的烧烤味土豆片

作者： 永恒_vz26

热情的邻居送了很多土豆，于是绞尽脑汁的想着用各种方法把它们给消灭掉，于是借鉴烧烤的方法，做出了这道菜。

用料

• 土豆 2个
• 盐 少量
• 辣椒面 少量
• 孜然粉 少量
• 葱花 少量
• 花椒面 少量
• 油 少量

满屋飘香的烧烤味土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切片，泡水里洗去表面上的淀粉，然后控干水

步骤 2

小葱切葱花

步骤 3

平底锅内刷上一层油，放上控干水的土豆片，煎至两面金黄(有时时间来不及我直接炒，没煎，煎出来的色泽更好看)

步骤 4

煎好后装盘

步骤 5

锅里放一点点油，小火，放入盐、辣椒面、花椒面、孜然粉，快炒拌均。

步骤 6

最后撒上葱花起锅。

步骤 7

一盘满屋飘香的烧烤味土豆片出炉。

满屋飘香的烧烤味土豆片的小贴士

一定要少油，不然大油腻了，后面放调味料要小火，快速翻均匀，不然颜色就炒焦黑了，喜欢鸡精味精的可以放点，我喜欢孜然的味道，所以孜然粉放的稍微要多点，每人根据自己的喜好增加或减少调味料，毫不夸张的说，出锅后真的是满屋飘香。

菜谱创建时间：2018-01-18 14:07:23