蛋黄夹心饼干

作者： 娃娃脸哦吼吼

自己在家没有事情做，就做了这一道零食推荐给大家。希望大家吃得开心

用料

• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 2个
• 糖粉 70g
• 盐 1g
• 香粉 1g
• 低筋粉 95g
• 糖粉 50g
• 夹心材料
• 黄油 230g
• 糖粉 80g
• 牛奶 30g
• 盐 1g

蛋黄夹心饼干的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋和蛋黄充分的搅拌均匀

步骤 2

在加入过筛的糖粉和盐，搅拌至充分发泡

步骤 3

将低筋粉和糖粉过筛后加入其中，搅拌均匀成面糊

步骤 4

将面糊装入裱花袋中用平口裱花嘴在烤盘内挤出圆球状

步骤 5

在圆球表面均匀的过筛糖粉

步骤 6

以上下火210°和160°烘烤大概八分钟

步骤 7

出炉冷却后，将一半的饼干翻过来。并在底部挤上馅料

步骤 8

将另一半盖在馅料表面即可

步骤 9

馅料的制作过程

步骤 10

第一步:将黄油搅拌至柔软状态，再加入过筛的糖粉充分打发。

步骤 11

第二步:然后加入牛奶和盐搅拌均匀即可。

蛋黄夹心饼干的小贴士

建议一:一定要按照步骤去做 建议二:大家都烤箱肯定跟我不一样是不一样的那个温度也有温差自己调温

菜谱创建时间：2018-01-17 20:38:33