花式豆沙包

作者： 六一snowy

用料

• 白色面团
• 普通面粉 100克
• 酵母 2克
• 温水 50克
• 南瓜面团
• 普通面粉 90克
• 南瓜粉 10克
• 酵母 2克
• 温水 45克
• 菠菜面团
• 普通面粉 100克
• 菠菜汁 50克
• 酵母 2克
• 紫薯面团
• 紫薯粉 15克
• 普通面粉 85克
• 温水 45克
• 酵母 2克
• 豆沙馅 适量

花式豆沙包的做法步骤

步骤 1

准备好四个颜色的发面团和红豆沙

步骤 2

分成等份的小剂子按成饼

步骤 3

擀成片包入豆沙馅

步骤 4

底部收口捏紧滚圆

步骤 5

用梳子压出花纹

步骤 6

全部做好

步骤 7

用模具压出一朵小花（我的是用剪刀剪的，因为模具临时找不到了。）借助筷子压实

步骤 8

稍微整理一下花瓣

步骤 9

包好后再次醒发20分钟，蒸帘刷油冷水上锅水开八分钟

花式豆沙包的小贴士

1、我是用南瓜泥和紫薯泥做的，做的时候也没有计算克数，以前用果蔬粉做过，记录的方子也是用果蔬粉的方子，如果大家用蔬菜泥做的话， 果蔬泥慢慢的加，直到揉成不粘手的面团就可以了。 2、用果蔬泥和面就不用水了

菜谱创建时间：2018-01-17 16:36:30