超简单的草莓酱

作者： 猪猪-94

有草莓的时候，喜欢自己熬制草莓酱，不要想得很复杂，其实很简单！动动手，为家人熬制一份无添加剂的草莓酱，体味其中的乐趣！

用料

• 克
• 草莓 随意
• 冰糖 适量
• 半个柠檬 榨汁

超简单的草莓酱的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓用谈盐水浸泡15分钟，洗净，控干水份。

步骤 2

切成丁，最好用不粘锅或者厚底锅。

步骤 3

加适量冰糖，放灶上，开中小火，千万不要加水。因为草莓本身水份就很大。

步骤 4

用勺子轻轻搅拌，5分钟左右草莓里的水份就都出来了。

步骤 5

中小火熬，其间要不断搅拌，防止粘底。

步骤 6

直到图中的状态就可以了，加柠檬汁，再熬3~4分钟，就可关火了。

步骤 7

盛果酱的瓶子洗净后用开水煮5分钟消毒，取出控水晾干。

步骤 8

装瓶晾凉，放冰箱冷藏！美味无添加的草莓酱就做好了！

菜谱创建时间：2018-01-17 12:35:26