【香兰世家】蛋黄小溶豆

作者： 香兰世家烘焙工作室

宝宝界最火的蛋黄溶豆，比买的好吃一万倍倍！ 一颗颗蛋黄小溶豆，看着萌萌哒~做大朋友小朋友零食都非常棒！尤其是小宝宝们，既可以练习宝宝抓握能力，又能练习手口协调能力。

用料

• 蛋黄 60g
• 糖粉 10g
• 玉米淀粉 5g
• 奶粉 20g

【香兰世家】蛋黄小溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋黄加入糖粉，电动打发至蛋黄颜色变浅；

步骤 2

加入玉米淀粉和奶粉搅拌均匀；

步骤 3

装入裱花袋，用圆形裱花嘴（泡芙花嘴）挤小粒；

步骤 4

放入烤箱烘烤； （烘烤参考：烘烤温度： 上下火120°c；烘烤时间：约30分钟；烘烤位置：中层；具体烘焙时间，烘焙温度视具体烤箱而定，仅作参考，以实物上色状态为准。）

【香兰世家】蛋黄小溶豆的小贴士

1.鸡蛋最好是常温哟~ 2.蛋黄溶豆若是给1月一下的宝宝食用，可以将配方中糖粉去掉，将奶粉换做婴儿奶粉； 3.烘烤时的油纸建议换作油布，方便取溶豆； 4.密封常温保存。

菜谱创建时间：2018-01-16 14:03:18