蔓越莓发糕

作者： 小茶1234

早晨榨了豆浆用剩下的豆渣，加入了水、鸡蛋、奶粉、蔓越莓、酵母做了发糕，很好吃，索性记录下来！

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 600克
• 糖 30克
• 酵母 5克
• 水 300克
• 蔓越莓 适量
• 盐 3克

蔓越莓发糕的做法步骤

步骤 1

先将酵母放在300克温水水中静置五分钟，把酵母唤醒，加入剩余的全部材料儿，揉成光滑的面团儿。

步骤 2

把面团放入涂好油的八寸圆模中，面团儿发至九分满，在表面撒好蔓越莓干，冷水下锅开锅后大火蒸30分钟，在闷五分钟，脱模切块儿，大功告成！

蔓越莓发糕的小贴士

面团儿一定要发到位，发好的面团儿呈拉丝状。蒸发糕的时候一定要蒸透，否则中间会发粘！

菜谱创建时间：2018-01-15 22:35:04