奶白鲫鱼豆腐汤

作者： Garbo-mm

用料

• 鲫鱼 三小条
• 豆腐 一块
• 姜 二片
• 盐 少许
• 油 少许
• 料酒 1勺
• 葱 三棵

奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

新鲜野生小鲫鱼去磷去腮

步骤 2

鱼身两面用陶瓷刀划二 三下

步骤 3

锅入油开火

步骤 4

鱼粘上一层薄粉

步骤 5

热锅油煎鱼

步骤 6

煎至金黄备用

步骤 7

另起锅放入煎好的鱼，倒入1500ml开水

步骤 8

大火烧开4-5分钟依次放入姜片、葱结、料酒

步骤 9

盖盖大火烧三分钟

步骤 10

然后放入嫩豆腐再盖盖大火7-8分钟然后依次放入盐、胡椒粉、香葱碎

步骤 11

盛碗

步骤 12

绝了

奶白鲫鱼豆腐汤的小贴士

大火浓汤！小火清汤！

菜谱创建时间：2018-01-14 18:42:37