8寸海陆至尊披萨（自制饼坯）

作者： 我是鱼罐头

冰箱里的马里拉芝士临期，赶紧消灭一下👅 因为用和面机，面少了不好转，所以给的是两个披萨的量，做一个的话减半就好啦！ 真材实料，成本大概是50元，食客评价“快赶上”达美乐了😓

用料

• 高筋面粉（皮儿） 250克
• 酵母（皮儿） 10克
• 盐（皮儿） 3克
• 糖（皮儿） 5克
• 橄榄油（皮儿） 25克
• 水（皮儿） 130克
• 以下都是馅料啦
• 黑椒牛肉粒 100
• 培根 100
• 口蘑 10个
• 虾 20只
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 意面酱 适量
• 番茄酱 适量
• 马里拉芝士 大量

8寸海陆至尊披萨（自制饼坯）的做法步骤

步骤 1

把饼坯所需内容全部倒入和面机，10分钟，面皮表面光滑取出。

步骤 2

饼坯面团放入大碗，保鲜膜封好后发酵至原来的两倍大。

步骤 3

平均分成两个面团，擀成面饼放入披萨烤盘，用叉子叉出均匀等距小孔，然后继续覆盖保鲜膜发酵半小时。

步骤 4

饼坯涂满意面酱和番茄酱（只涂意面酱也行，但我家番茄酱也临期了），再铺一层芝士。

步骤 5

准备馅料：培根解冻切方片、黑椒牛柳切丁炒熟、口蘑切片炒熟、虾扒出虾仁后炒熟（炒熟是为了避免烤的过程出太多水）、洋葱切条、青椒切条

步骤 6

先铺培根、牛肉，然后一层芝士。

步骤 7

口蘑洋葱、一层芝士

步骤 8

虾仁和青椒铺好后再放一层芝士

步骤 9

烤箱预热220度5分钟

步骤 10

220度15-18分钟，叮！出炉！

菜谱创建时间：2018-01-14 15:29:54