鲜汤意粉【适合宝宝吃的意面】

作者： 湖畔木屋_cn5t

用料

• 用料： 鲜冬笋 嫩干香菇 胡萝卜 虾 鸡胸肉 香葱 蒜 姜 大料 鸡蛋 意大利面

鲜汤意粉【适合宝宝吃的意面】的做法步骤

步骤 1

所有材料备齐，水适量加一瓣大料，煮开转小火。

步骤 2

胡萝卜切片，嫩香菇泡发，姜一片，放入锅中小火继续。

步骤 3

鲜冬笋去皮切片。

步骤 4

蒜丁炝锅煸炒笋片，然后倒入开水锅中。大火烧开转小火。

步骤 5

虾剥皮抽筋。

步骤 6

炫一下剥虾技术。😄

步骤 7

虾剁蓉，鸡胸肉剁蓉。

步骤 8

将虾蓉、鸡肉蓉、姜蓉，加入一个鸡蛋清抓匀，放入香葱碎（盐少许）抓匀。另热一锅开水煮意大利面，煮11分钟关火捞出备用。

步骤 9

汤煮至发白下虾肉蓉。鸡肉虾蓉用小勺做小手指大小丸子，放菜汤锅中，稍煮片刻，将煮好的意大利面放入锅中，加少量盐提味儿（千万别咸了）。关火开吃。

鲜汤意粉【适合宝宝吃的意面】的小贴士

另起锅煮面是为了不让面汤遮了鲜味儿。

菜谱创建时间：2018-01-09 18:53:45