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蔓越莓贝果半硬式面包的做法

蔓越莓贝果半硬式面包

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作者: 司思
司思

蔓越莓贝果半硬式面包的用料

蔓越莓贝果半硬式面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除黄油和蔓越莓干以外的材料揉成团

步骤 2

然后加入黄油揉至面团光滑,并且可拉出厚的膜

步骤 3

加入蔓越莓干拌匀发酵30分钟

步骤 4

将面团分成6等份,每一份擀成椭圆形面片

步骤 5

将椭圆面片上下部分三折后再对折,将封口处粘贴好

步骤 6

再用手将棒状面团搓成约25CM的长度

步骤 7

用擀面杖将一端擀薄成汤匙状,另一端搓细一点

步骤 8

将棒状的面团围成一圈,用宽的一端包裹住细的那端,收口处捏紧,放在烤盘里最后发酵30分钟

步骤 9

锅里烧水,水开后关火,将面圈放进开水里两面各烫30秒左右,沥干水分放进烤盘里

步骤 10

送入已经预热好的烤箱里,200~220度约15分钟左右

菜谱创建时间:2011-10-20 21:59:15
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