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酸菜海鲜铜火锅的做法

酸菜海鲜铜火锅

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作者: 胖胖兔子君
胖胖兔子君

用料

酸菜海鲜铜火锅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一斤排骨,两条五花肉冷水下锅,加入葱姜,一颗大料,焯水十分钟,去除血水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出洗净控干,排骨再次下锅熬煮半小时,汤备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉晾凉后切片。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种海鲜洗干净。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸菜切丝洗净,冻豆腐化开。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨,五花肉码在最下面,依次均匀放入冻豆腐,酸菜。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次码上各种海鲜(鱿鱼仔图中我是直接摆上,实际是焯水后放入),倒入熬好的排骨汤,加入适量盐,料酒,十三香。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海蛎子不抗火,吃的时候现吃现放。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同理蚬子也是现吃现放。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铜火锅加炭,煮开后在最上面放入水晶粉,盖上盖子炖半个小时(水少时期间可以加开水),打开盖子开吃了!先喝一口汤,特别鲜美~

菜谱创建时间:2018-01-08 09:12:48
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