章鱼小丸子（无模具）

作者： 打豆豆的木偶

看到一个博主（一颗旅行菌）做的不用模具的章鱼小丸子，发现这里没有，就转过来给大家看看！！！

用料

• 章鱼 适量
• 鸡蛋 1个
• 低粉 100克
• 山药 50克
• 包菜 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 沙拉酱 适量
• 木花鱼 适量
• 海苔碎 适量

章鱼小丸子（无模具）的做法步骤

步骤 1

包菜切丁，蒸熟的山药去皮，磨成泥

步骤 2

章鱼开水汆烫10秒，切成丁

步骤 3

低粉、鸡蛋、山药泥混合，加入少量水，搅拌成糊状

步骤 4

放入章鱼丁、泡菜丁，揉成团

步骤 5

平底锅倾斜倒入油，放入丸子炸至金黄色

步骤 6

把生抽、蚝油、蜂蜜调成照烧汁

步骤 7

章鱼小丸子依次刷照烧酱、淋沙拉酱、放木花鱼、撒海苔碎

步骤 8

完成！

菜谱创建时间：2018-01-07 00:07:17