山楂红糖酱

作者： JoveJove

据说这个酱对女人大姨妈超好，特别是大姨妈延迟什么的也会有点作用，但是不是就因人而异了，反正能吃山楂红糖的不过敏的吃了也无妨哦，主要真的挺好吃的啊！ 还有怀孕和哺乳期的是不适合吃山楂的哦，这个注意一下咯。

用料

• 山楂 1000克
• 红糖 400克
• 水 适量

山楂红糖酱的做法步骤

步骤 1

山楂洗净，挖掉头尾，去核，黑色那个芯要弄干净。（我没有去核，都可以做没问题的，到时候记得吐核就好😝）

步骤 2

在不粘锅中放入山楂，加入大概没过山楂一半的水，煮开以后中间碾压多次到山楂软熟。

步骤 3

加入红糖继续熬煮，中间要多搅拌碾压。

步骤 4

多拍了一些小视频，让大家可以更好地看到熬煮的状态。

步骤 5

很浓稠，勺起不容易滴落得状态就可以放凉装瓶了，瓶子洗干净提前先用开水消毒。

山楂红糖酱的小贴士

1.做好后记得放冰箱冷藏，要吃的时候再拿出来放室温后食用，涂面包做点心都很不错，试了冲水喝也超赞的，对于我不爱吃新鲜山楂的人来说都觉得很好喝。 2.另外山楂也可以去核打成泥来做成细腻的那种果酱，这些都是个人爱好啦。 3.山楂红糖的比例也可以调整，我买的山楂太酸了所以我方子的红糖稍多一些。 4.还有不要用铁锅来熬煮这个酱，会产生有毒物质的。

菜谱创建时间：2018-01-06 15:19:33