（新手厨娘必备）排骨海参砂锅粥

作者： lily爷

冬天，还有什么比一锅热腾腾的粥更暖人的吗？——一个上班族的快手晚餐。

用料

• 海参 1只
• 大米 4人份
• 姜 3片
• 盐 3平勺
• 排骨 看爱不爱吃肉
• 山药 1根
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5个
• 红菇 8个
• 木耳 1小把
• 香菜 适量

（新手厨娘必备）排骨海参砂锅粥的做法步骤

步骤 1

菇类泡发，香菇切片，海参泡发好的切片，生姜切片，排骨切小段，木耳泡发撕成小朵，山药胡萝卜切丁

步骤 2

香菜，也可以加芹菜，切碎

步骤 3

下班回家晚，高压锅煮排骨，上汽十分钟，同时旁边砂锅加生姜和所有菇类煮

步骤 4

大火煮一会，放洗好的米，继续中小火该好锅盖煮十分钟

步骤 5

放入排骨和汤，胡萝卜，煮一会放盐，有点浓稠就好了，冷了会更稠的，加香菜和葱，来吃。

（新手厨娘必备）排骨海参砂锅粥的小贴士

节省时间，可以隔天泡发菇类，准备好食材，回家后同时煮和高压锅烧排骨，抓紧时间的话20分钟搞定！适合和我一样上班回家要做饭的新手厨娘们。

菜谱创建时间：2018-01-05 22:01:35