健康流食-鸡蛋羹

作者： 老阿姨在抗衰

鸡蛋羹从小吃，这么多年没吃腻过，不过也常常想不起做。

用料

• 鸡蛋 1个
• 水 120毫升
• 盐，糖，鸡精

健康流食-鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，加水120毫升，放盐糖鸡精，搅拌均匀

步骤 2

盖上盖子，蒸15分钟

步骤 3

嫩滑的鸡蛋羹

健康流食-鸡蛋羹的小贴士

这个方子里鸡蛋和水的比例，出来的鸡蛋羹口感类似豆腐脑。如果希望再稠些，少加些水。 蒸的时间不能过长，不然会成蜂窝状，失去嫩滑口感。

菜谱创建时间：2018-01-05 12:52:33