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蛋挞液配方
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作者:
双鱼座小哲
200℃预热,放入中层,上下火190℃,18分钟,具体观察上色程度 配方里放几滴柠檬汁去蛋液腥味
用料
蛋挞皮
12个(迷你)
方法1~全蛋
1个
牛奶
80ml
细砂糖
5g
淡奶油
25ml
低筋粉
一点点
方法2~全蛋
1个
牛奶
80ml
细砂糖
5g
淡奶油
30ml
方法3~蛋黄
2个
牛奶
80ml
细砂糖
5g
淡奶油
方法4~蛋黄
2个
牛奶
80ml
细砂糖
5g
淡奶油
炼乳
方法5~蛋黄
2个
牛奶
80ml
细砂糖
5g
淡奶油
炼乳
低筋粉
方法6~全蛋
1个
牛奶
80ml
细砂糖
5g
淡奶油
炼乳
低筋粉
柠檬汁(所有方法放,去蛋液腥味)
几滴
蛋挞液配方的做法步骤
步骤 1
所有配料搅拌
步骤 2
过筛1~3次,倒入蛋挞皮中,八分满
步骤 3
烤箱200℃预热,放入中层,上下火190℃,18分钟,具体观察上色程度
步骤 4
配方1成品
步骤 5
配方2成品
菜谱创建时间:2018-01-05 11:54:49
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