白萝卜牛骨汤

作者： Chase_Ccc

冬天很适合吃些暖暖的汤汤水水，这里是2-3人份量，高压锅和直接用锅煮都可以。

用料

• 带肉牛骨 2磅
• 白萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 整粒蒜 半只
• 葱花 可选
• 黑椒 可选
• 粉丝/米饭 随意

白萝卜牛骨汤的做法步骤

步骤 1

牛骨冷水下锅，煮出浮沫后清洗下牛骨，这样可以去血水和去油，因为这种牛骨比较油。

步骤 2

把牛骨，洋葱，蒜粒，萝卜一起放进锅里，水要多放点。高压锅煮1小时。普通汤锅大火煮滚后改中火1小时，小火30分钟。如果感觉肉还不够软可以再煮久一点。出锅前把洋葱和蒜粒夹掉，然后加适量的盐，就可以啦！喜欢的话还可以加点鸡精，葱花，少量黑胡椒。

步骤 3

另起一锅加点汤去煮点粉丝一起吃也很赞！简单点配着饭一起吃已经很棒！

菜谱创建时间：2018-01-05 07:07:01