红烧肉

作者： 嗨哀轮

用料

• 五花肉 500克

红烧肉的做法步骤

步骤 1

把肉切成麻将大小。

步骤 2

热锅凉油，炒香炖肉料。倒入肉翻炒，至肉皮边缘焦黄即可。

步骤 3

熬糖色，加老抽，生抽，冰糖，热黄酒，烟，味精，热水（盖过肉）

步骤 4

大火烧开，抹去血沫，转小火。盖上锅盖

步骤 5

加盐调味，有条件加入一勺蜂蜜，快速翻炒。

菜谱创建时间：2018-01-04 20:26:44