山药红枣羹

作者： 小单飞咖啡

山药最滋补脾胃了，和红枣做伴侣，可以强化健脾养胃的功效。天凉了，脾胃不好的人儿最需要它来养生啦！

用料

• 山药 350克
• 红枣 60克
• 冰糖 适量
• 水 1000克

山药红枣羹的做法步骤

步骤 1

准备好所需的食材

步骤 2

山药削皮后切块、切碎或剁成泥（用搅拌机搅拌均匀也可以）红枣去核洗净备用

步骤 3

锅中放适量的清水，把山药放入冷水中（从始至终都要不停的搅拌）再把冰糖放入锅中煮30分钟左右（先大火煮沸后再中小火煮熟）

步骤 4

最后放红枣煮10至15分钟左右

步骤 5

煮熟后盛起（我的量一共盛出就这么多，一家三口早餐或下午甜品刚刚好）

山药红枣羹的小贴士

1.山药一定要冷水下锅，从始至终都要搅拌不停。任由它煮小心焦了锅底，一锅羹就废了 2.山药切块、切碎、搅拌成糊状由自己喜欢哦

菜谱创建时间：2018-01-04 09:48:43