小狐狸汤圆

作者： 性感的毛毛虫

汤圆软糯可口是好多人喜爱的食物，这款小狐狸造型汤圆童趣可爱，最适合小朋友不过啦。 材料中给出的量可以按需适量增加。 需要煮熟的面团只需十分之一即可，多了会特别黏手。

用料

• 糯米粉 50克
• 温水 35-40克
• 红曲粉(草莓粉也可) 1克
• 可可粉 1-2克
• 任意夹馅儿 5克

小狐狸汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉和温水和面

步骤 2

取一小块，大概十分之一量，放入开水中煮熟

步骤 3

煮熟的小面团包进其余的面团里，开始揉面，直到揉成光滑的面团。如果很黏可以适量抹油进行 我需要三种颜色面团，所以和好面之后按照需要的多少分了三份

步骤 4

中间分出来的部分面团加红曲粉，揉到颜色均匀，没有干粉

步骤 5

最少的那份加可可粉揉到没有干粉

步骤 6

揉好的红色面团和可可面团

步骤 7

剩余的白色面团可以等分剂子之后包汤圆了，如图取其中之一，包馅儿滚圆

步骤 8

取适量红色面团压扁成片儿，用饮料盖儿或者磨具盖儿左右各扣两个圆

步骤 9

扣完之后如图

步骤 10

面片儿盖到刚才包好的白色圆球上面 再取少量红色做耳朵。 👏耳朵一定要沾水粘牢，不然煮的时候会掉下来

步骤 11

最后用可可面团分别做鼻子和眼睛，就完成一只狐狸汤圆啦。 眼睛也可用黑芝麻代替

小狐狸汤圆的小贴士

材料中给出的糯米粉量不是很多，大家按需适量增加即可。 耳朵和眼睛等需要水粘合的地方，尽量沾水做牢固一点，以防煮熟掉下来

菜谱创建时间：2018-01-04 08:31:33