卤牛展

作者： 细心品味

用料

• 牛腱 600克
• 老抽 1勺
• 草果 1个
• 茴香 10克
• 香叶 10片
• 盐 10克
• 八角 3个
• 姜 5片
• 桂皮 1块
• 花椒 10粒
• 冰糖 10克
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺

卤牛展的做法步骤

步骤 1

先过水把里面的血水煮出来，再把它放入加好料和水的瓦煲中开大火煮，水煮开后开小火慢慢炖，用筷子可以叉过去为熟。喜欢辣的可以加辣椒，我家人不太吃辣，所以没有放。

卤牛展的小贴士

牛肉要想快熟，可以加1勺陈醋，这是我做牛肉快熟的秘诀哦！我只告诉你🤫

菜谱创建时间：2018-01-03 22:19:40