营养早餐饭团

作者： 橘子美厨娘

夏天的早餐可以是小馄饨，可以是煎饺，也可以是鸡蛋灌饼，但冬日里早晨的时间总是宝贵的，先生吃厌了三明治和寿司，于是我决定开始做饭团。这个饭团超级简单，就是晚餐剩下的米饭，再煎个鸡蛋，切点午餐肉末，搓搓圆摆盘就行，再打一杯豆浆，早餐很满足啦！

用料

• 米饭 2小碗
• 鸡蛋 2只
• 黄瓜 半根
• 毛豆 一小把
• 午餐肉 三片
• 山药 一根
• 猪油 一小勺
• 盐 适量

营养早餐饭团的做法步骤

步骤 1

食材准备好，山药和毛豆在做饭的时候一起蒸熟；

步骤 2

鸡蛋打散，用猪油煎，顺时针搅动以防止凝结，这样的鸡蛋非常嫩；黄瓜、午餐肉、毛豆切丁，山药捏成泥

步骤 3

倒入一起，加一小勺盐，搅拌，搓成大圆子

步骤 4

最后装盘，有芝麻的撒蟹芝麻，我忘记了。。

步骤 5

可好看了是不是！

营养早餐饭团的小贴士

如果有条件的，可以放一些糯米，这样粘合性会更好；因为早上起不来，只能前一晚做好，如果早上做的话，会更新鲜，吃之前，微波炉加热两分钟即可！先生说，吃惯了三明治，换个口味，挺好。

菜谱创建时间：2018-01-03 20:31:35