芝士焗红薯

作者： 三只梅花鹿

简单的做法和配方，选红心红薯口感最好。

用料

• 红薯 2个
• 芝士 120克
• 黄油 50克

芝士焗红薯的做法步骤

步骤 1

黄油切小块；马苏里拉芝士刨细丝，分成两等份。

步骤 2

整个红薯用纸巾包裹住，沾湿纸巾，放入微波炉叮8分钟，熟后挖出红薯肉，用勺子碾碎。

步骤 3

将黄油和一半马苏里拉芝士放入微波炉叮30秒，融化后和红薯泥搅拌均匀。如果薯泥太干以少量加水。

步骤 4

拌好的薯泥填入红薯中，均匀散上剩余的一半马苏里拉。

步骤 5

烤箱上层，200度烤15分钟出炉，完成！（蛋液可以不刷，刷的话蛋液需要加水稀释，用软毛刷刷匀，千万别弄成我这样…我是用勺子刷的…）

芝士焗红薯的小贴士

红薯选红心最佳，红心的甜，口感绵软。 另外，个人认为可以不用刷蛋液了 不影响卖相和口感，但是如果刷，请认真好好刷……

菜谱创建时间：2018-01-02 15:54:31