肉沫茄子《肉夹版》

作者： 梁日能-1

用料

• 茄子 1个
• 淀粉 小勺
• 肉末 100克
• 生抽 勺
• 料酒 小勺
• 盐 适量

肉沫茄子《肉夹版》的做法步骤

步骤 1

先把猪肉成沫加入生粉，盐，油，叉烧酱，搅拌均匀！

步骤 2

茄子开半后斜切，放入肉沫

步骤 3

油锅下点盐，这样不粘锅了！两面小火炸到金黄或微焦。

步骤 4

爆香姜蒜后加入茄子，少量水，酱油，蚝油，小火焖一会，撒上葱花，OK

菜谱创建时间：2018-01-01 23:00:02