羊肉抓饭

作者： 孙小翔

用料

• 羊肉 300克
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一个
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 大米 三杯
• 土豆 中等大小一个

羊肉抓饭的做法步骤

步骤 1

切成小块备用。

步骤 2

切成小块备用。

步骤 3

切成小块备用。

步骤 4

洗净浸泡2小时。

步骤 5

羊腿肉切块，羊肉凉水放入焯水约2分钟后用凉水洗净浸泡，

步骤 6

将洋葱煸炒出香味在放入胡萝卜一起炒！

步骤 7

土豆和羊肉最后下锅炒至土豆表面熟后加入大米

步骤 8

入米后用大火煮开后翻炒片刻，再改小火焖至十五分钟即可！

步骤 9

米饭煮制时满屋飘香！

羊肉抓饭的小贴士

煮饭的水比平时煮饭要少加一点！这样的米饭才会一粒一粒晶莹剔透！

菜谱创建时间：2018-01-01 21:46:27