蜜汁柠香鸡肉沙拉

作者： agrapefruit一只柚子

蜂蜜柠檬的经典搭配，甜蜜中带着些许清爽，口感一流，回味无穷。是一款荤素搭配的营养沙拉。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 大蒜 1瓣
• 红椒粉 适量
• 柠檬 1个
• 蜂蜜 2勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 葱 1根
• 生菜 1把
• 黄瓜 1根
• 西红柿或圣女果 1只或7个左右

蜜汁柠香鸡肉沙拉的做法步骤

步骤 1

放红椒粉，黑胡椒，盐，蜂蜜，柠檬汁和一个拍过切碎的大蒜，涂抹均匀，腌制鸡胸肉。

步骤 2

准备蔬菜。将葱切葱花，生菜洗干净(大片需要切块)，西红柿切块(如果用圣女果对半切)，黄瓜🥒直接切片，全部放进沙拉碗。

步骤 3

锅中放油，小火煎制腌过的鸡胸肉。两面金黄带些焦。

步骤 4

将煎好的鸡胸肉从比较薄的一头开始切条，宽度1厘米。切到中间比较厚的地方，横向一分为二，继续切条。这样鸡肉条差不多一样厚度。放进沙拉碗。 加入橄榄油，柠檬汁，蜂蜜，盐，黑胡椒，搅拌均匀即可。

蜜汁柠香鸡肉沙拉的小贴士

1. 鸡胸肉注意观察火候，用铲子按压，感受弹性判断中间是否熟透。熟透的鸡肉比较厚实，比较硬，中间带生则比较有弹性。 2. 煎鸡胸的时候可以适量少加一点水，防止干锅糊锅。 3. 蔬菜中还可以加洋葱丝，牛油果丁。

菜谱创建时间：2018-01-01 12:43:48