猫爪汤圆

作者： 假日花园面包房

新的一年祝愿大家团团圆圆，圆圆满满！

用料

• 糯米粉 克
• 红曲粉 克
• 抹茶粉
• 清水

猫爪汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉加入适量水和成软硬适中的面团

步骤 2

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步骤 3

各取一小块面团分别加入抹茶粉和红曲粉揉成绿色和红色的面团

步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

将烘焙纸裁成小块，取一块白色面团揉圆，在烘焙纸上按扁成直径约3厘米圆饼，另取红色面团分别搓成三个小圆球和一个小长条，按在白色圆饼上即成猫爪汤圆生胚

步骤 7

用同样的方法做好剩余面团

步骤 8

锅里加清水烧开转中小火，将猫爪汤圆生胚连同烘焙纸一起放入锅中，煮至汤圆飘起即可捞出

步骤 9

一碗甜甜蜜蜜的红豆莲子汤圆完成！

菜谱创建时间：2017-12-31 23:40:21