长沙口味鸡汤

作者： 虫子嘻嘻嘻嘻

用料

• 鸡 半只
• 白酒 150ml
• 姜片 6片

长沙口味鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡半只剁成小块，锅里放冷水焯水

步骤 2

茶油烧热，放入一半姜片炒出香味，再放入鸡块炒稍微变色

步骤 3

放入剩下姜片，并倒进去1/3的白酒继续炒鸡块，将白酒炒干，继续加1/3白酒，直到全部白酒全部炒干。

步骤 4

倒入清水没过鸡块，大火煮开之后改小火炖

菜谱创建时间：2017-12-31 23:11:46