青椒切块,红肠切厚片,生姜切片,大蒜拍碎备用
热锅热油爆香姜片蒜末,入红肠翻炒略熟,然后放辣椒一起爆炒。
辣椒炒熟,撒适量盐调味,起锅,盛盘,开动咯
个人不太喜欢鸡精之类,不介意的厨友也可以放鸡精调味。