酸甜虾球

作者： OdileDWenJing_

最近寒假很无聊。所以想试试新菜谱～

用料

• 虾 20只
• 料酒 若干
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 罐头菠萝 一瓶
• 淀粉 若干
• 胡椒粉 若干
• 番茄酱 适量
• 白砂糖 适量
• 芝麻 适量
• 青椒 少量

酸甜虾球的做法步骤

步骤 1

1. 提前一夜给虾去皮，加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉抓一下，放入冰箱冷藏一夜。 2. 用锅热油，虾蓖了水再加入淀粉和盐，抓匀下锅炸到酥脆。 3. 用锅把罐头菠萝里的汁儿加热，然后加入适量白砂糖和一汤勺番茄酱煮开，再用淀粉水勾芡做酱汁。 4. 放入切好的菠萝块和炸好的虾仁儿，搅拌均匀，出锅前撒上芝麻和青椒粒儿。

酸甜虾球的小贴士

口味是酸甜的，虾很酥脆，淀粉作为油炸衣，口感比较好！

菜谱创建时间：2017-12-30 16:30:45