潮州原味菜头粿

作者： 宓儿丶

想吃就动手吧 然后凭感觉做出来的成品感觉特别好

用料

• 蒜蓉 一撮

潮州原味菜头粿的做法步骤

步骤 1

自己家种的新鲜白萝卜5小个

步骤 2

洗干净 切丝

步骤 3

加粘米粉加盐加水 拌均匀

步骤 4

蒸盘刷上一层薄油

步骤 5

把拌好的萝卜酱倒进蒸盘 压平

步骤 6

放锅里蒸（ 水开才放进去蒸哦）

步骤 7

大火蒸半个小时

步骤 8

蒸熟晾凉

步骤 9

切割

步骤 10

放锅里煎 菜头粿微金黄色时加蒜蓉 爆香

步骤 11

再加些葱花一起爆香

步骤 12

再加点点辣椒酱 然后轻轻拌均匀

步骤 13

白白嫩嫩 菜头味道十足带着菜头丝甜甜… 想吃就动手吧

潮州原味菜头粿的小贴士

水要加足 不然不好吃哦 锅里的水也是一样要加足 可难加花生酱 萝卜干会更香哦

菜谱创建时间：2017-12-28 19:39:31