紫菜蛋米饼

作者： 成太私厨

微信公众号“成太私厨”，每天与您分享一道美食，让生活更有温度。 一天之计在于晨，上班族的早上，时间是超级宝贵的。从闹钟响起，不得不爬出温暖被窝的那一刻，到拎包出门，时不时的摸摸兜，有木有忘带手机或者钥匙的时候，都是匆匆忙忙的，容不得停下一分钟，就连走路都带风——只为多睡五分钟！ 起床、穿衣、洗漱、化妆……这早起一条龙，真真是争分夺秒呀！夏天还好，冬天一到觉得多穿几层衣服，时间都过的飞快，这忙乎一早上，还不知道有么有吃上早饭，或者是拿个面包就出门了……哎，这就是上班族的一大早！ 快来试试这个五分钟就能搞定的紫菜蛋米饼吧，简单、方便又好吃，再配上一杯热牛奶，保你元气满满一整天！

用料

• 紫菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 米饭 半碗
• 盐 少许
• 葱花 适量

紫菜蛋米饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋中加入少许盐打成蛋液，放入葱末和剪好的紫菜搅拌均匀。 （紫菜剪碎做出的小饼比较好看，不追求美观的话也可以手撕哈~）

步骤 2

将剩米饭倒入蛋液中，搅拌均匀。 （我用了半碗米饭，配1个鸡蛋，如果米饭量多的话，也可以增加鸡蛋的量，但不要太多，像下面这样的程度就好）

步骤 3

不粘锅中刷一层油。

步骤 4

挖一勺搅拌好的米饭液放入锅中，用小勺尽量压平，这样熟的比较快。

步骤 5

小火煎至底部成型。

步骤 6

翻过来再煎另一面，煎至蛋液全部熟透就差不多了。

步骤 7

看看是不是超快手，快来试试吧！

紫菜蛋米饼的小贴士

1.蛋液中的盐一定要少许哦，一点点就好。 2.如果不喜欢吃紫菜，也可以不放，或者换成其他的蔬菜也是不错哒！

菜谱创建时间：2017-12-28 14:10:51