肉酿豆腐

作者： 元元780918

手头有一点点肉馅，不知道做什么，搜索栏里输入肉末，肉酿豆腐就这样被我锁定了。想做这道菜的小伙伴要多留出点时间，需要点耐心和细心哦！做菜的时候没想到要传菜谱，没有图片给大家，下次吧！

用料

• 豆腐 半块
• 肉馅 适量
• 香菇 一朵
• 葱、姜 适量
• 盐、蚝油、生抽、白糖 适量

肉酿豆腐的做法步骤

步骤 1

肉馅中加葱末姜末香菇末，蚝油，盐拌匀

步骤 2

豆腐切块，用小勺挖出中间部分，用肉馅填满

步骤 3

将填满肉馅的豆腐块放入锅中小火煎，一定要肉馅那面冲下先煎，豆腐变焦黄色翻面，煎的过程在豆腐块上洒一点点盐

步骤 4

取一小碗水，加入酱油，少许白糖，淀粉，倒入豆腐块上，大火焖一分钟收汤盛出，撒葱花点缀。

肉酿豆腐的小贴士

1.豆腐在盐水中泡一会会结实一点 2.煎豆腐块的时候多放些油，煎的过程来回动下豆腐，免得粘锅

菜谱创建时间：2017-12-28 13:49:35