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紫薯馒头的做法

紫薯馒头

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作者: 惠妈妈hui
惠妈妈hui
用的紫薯粉做紫薯馒头,一方面是想着步骤会省好多,二是随时可以做啊,不需要特地跑一趟市场买紫薯,还要蒸和过筛,而且会比较稳定,适合随时想做就可以做的我。

用料

紫薯馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加入紫薯粉,用筷子搅拌均匀(紫薯粉如果放太久会结块,用之前过筛一下)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水加入糖和酵母,搅拌至糖融化,倒入面粉内

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至絮状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒出操作台和面,一开始会比较粗糙

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢会变得光滑

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收光后

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒少许粉,将面团擀成长方形,为了粘合更好,这个时候表喷面一点水

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起,将面团搓成长条,切成等长的胚子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进行一发

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的馒头沸水下锅,隔水蒸10分钟即可(个头大的话适当延长几分钟)

菜谱创建时间:2017-12-28 10:28:31
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